Córdoba III, por Paco

Un saludo a tod@s . ¿Habéis descansado después del paseo de ayer? Pues espero que así haya sido porque hoy nos espera otro día interesante.

Estamos en el patio de los naranjos de la Mezquita de Córdoba pero tenemos que ir en busca de Paco, nuestro tercer guía. Él nos espera en la Plaza Corazón de María que está un poquito lejos de aquí, en el barrio de San Lorenzo. Así que pongámonos en marcha.

Piedad, cógete de mi brazo que nosotras iremos delante.

Tened mucho cuidado con los coches, caminad por las aceras, pero como son tan estrechas tendréis que ir casi en “fila india”.

Vamos a tirar por la calle Cardenal González, paralela a la ribera, hasta la calle Lucano. Sí, aquí a la izquierda está la plaza de la Posada del Potro y el museo de Julio Romero de Torres, pero ahora no podemos pararnos a visitarlo. ¡Lo siento!. Sigamos andando.

Al final de la calle Lucano tiramos a la izquierda y llegamos a la plaza de San Pedro. Aquí, en esta placita, está el colegio donde yo estudié dos años (era sólo un paréntesis).

Nos dirigimos en dirección a la plaza de la Corredera, pero sintiéndolo mucho tampoco podremos visitarla y eso que se ha quedado preciosa después de la remodelación. Cogemos una calleja a la derecha, la calle Gutiérrez de los Ríos, que como veis está empedrada como la mayoría de las calles antiguas de la ciudad y desembocamos en el Realejo. A la izquierda se nos queda la iglesia de San Andrés y más arriba el centro de la ciudad, pero nosotros vamos hacia la derecha por la calle Santa Mª de Gracia. Aquí, a la izquierda está la plaza de Juan Bernier, poeta cordobés al que nuestro amigo Antiqva cita muchas veces en su blog. Y aquella iglesia que vemos de frente es San Lorenzo, inconfundible por su gran rosetón. Cogemos la calle de la derecha, María Auxiliadora y al final de ella nos encontramos con la plaza Corazón de María.

Ahí está Paco esperándonos, ¿lo veis?. Pues ya os dejo con él.

Que paséis un buen día.

A CÓRDOBA POR LOS CINCO SENTIDOS

Bienvenidas y bienvenidos a esta visita, que pretende, bueno…intenta, sin pretensiones, ser más una visita acompañada que una visita guiada. Por eso yo no llevo paraguas de guía, entre otras cosas, porque me gustaría que hiciéramos juntos un paseo donde la imaginación y nuestros sentidos fueran los verdaderos guías.

Así que os invito a pasear, no sólo por las calles sino también por el tiempo. Y si estamos aquí, también ahora puede ser mayo. ¿Qué no os lo creéis? Mirad a vuestro alrededor, cerrad los ojos y oled…Ya el azahar inunda nuestras calles de Córdoba. Ya son los jazmines y las damas de noche quienes a estas horas, al atardecer y después de haber recorrido rincones encantadores de esta tierra, de la mano de Antiqva y de Jerusalem, llenan con sus aromas nuestro olfato.

No veremos mucha historia o, al menos, historia de libros. Tampoco grandes monumentos (sí responde el itinerario a una parte de mi historia, ya que me crié jugando entre estas calles).
Comenzamos el paseo en una plaza con jardín no muy grande, pero con su encanto. Es el Jardín del Alpargate, como popularmente la conocemos, lugar de encuentro, lugar de citas, lugar, antaño, de juegos infantiles y extensas charlas de personas mayores que en esos días ya largos de mayo (estamos en mayo, seguimos imaginando…), aprovechan la fresca de la tarde para pequeñas tertulias de barrio. Rodean la fuente algunos plátanos de sombra y los naranjos, sí, los naranjos que ahora, pletóricos, inundan con el olor de sus flores toda la atmósfera de Córdoba. Y en el centro, la fuente, agua fresca, potable, no sé si ahora, pero antes venía directamente de la Sierra Morena, aunque ella es limpia y transparente.

Jardín del Alpargate

Después de este primer encuentro en torno a la fuente (que no será la única que veremos) creo que ya es hora de visitar un lugar cercano y lleno de historia y cultura, es decir, un buen lugar de tapas. A poco más de 100 metros del Jardín del Alpargate nos encontramos una de esas tabernas con solera (buen gusto y buen ambiente). Es la Sociedad de Plateros. No podemos olvidar que en Córdoba, desde tiempos inmemoriales y aún hoy, se trabaja con arte la plata.

Pero no hablemos de plata y vamos a las tapas…Entramos al lugar y nos podemos acomodar en el patio central o en cualquiera de las habitaciones reservadas de la intemperie que hay a su alrededor. Nos quedamos en el patio, hace “buena horilla” (expresión cordobesa para manifestar la bondad del clima). Si tenemos suerte nos atenderá un camarero ya entrado en años, quizá ya estaba por estos lares cuando se empezó a poner piedra sobre piedra en la mezquita. De él, de su saber hacer y llevarte por buen camino, además de su habla cordobesa, fina y elegante, conoceremos los riquísimos manjares que en forma de tapa o en raciones, se sirven en esta taberna. Pero como yo lo conozco, os pido que confiéis en mí, así que os aconsejo unas medias raciones de salmorejo (con jamoncito y huevo duro picados), otras medias de bacalao a la antigua y un par de docenas de pinchitos morunos (somos muchos, pero no debemos llenarnos demasiado, que aún hay más tabernas). Y para beber, cada uno lo que quiera, pero he de deciros que esta taberna tiene una bodega propia donde hay unos muy buenos finos de Montilla, así que yo me pido un medio, que es más que una copita. Y que siga la ronda…

Salmorejo

Entre tapa y tapa, disfrutamos de la riqueza del lugar, así como de nosotros mismos, de nuestras diferentes y al tiempo hermosas formas de hablar una misma lengua y si hubiera alguna distinta, también la disfrutaríamos.

De nuevo paseando por estas estrechas aceras. Apenas a cinco minutos, yendo despacio, que no hay prisa, llegamos a una de las calles para mí más queridas de esta ciudad, la calle Montero. En ella, en una de estas viejas casas, en otros tiempos casas de vecinos, me dieron a luz y entre estas esquinas me crié. Esquinas que han servido durante años de lugar de encuentro de máscaras cuando el carnaval era perseguido, pero de esos tiempos negros mejor no hablar. Hoy, ya casi todas casas remozadas, siguen conservando sus hermosos patios cordobeses, donde manos tiernas cuidan durante todo el año de geranios y claveles, de buganvillas y jazmines, de gitanillas y toda clase de plantas ornamentales que los han hecho famosos en todo el mundo y que ahora, mientras paseamos, llenan nuestros pulmones y nuestro recuerdo, porque las plantas, seamos de donde seamos, nos hacen siempre recordar…

Patio

Y un poquito más adelante, nos encontramos con otra fuente, en este caso más pequeña. Es la fuente de La Piedra Escrita. Destaca por su belleza y sencillez, pese a ser de estilo barroco. Aquí, en esta esquina, podemos descansar un rato y saborear el agua fresquita que mana de sus dos caños (se cuenta que antiguamente había un caño bueno, alimentado de agua de la sierra y otro caño malo, suministrado por la municipalidad. Yo no sé si sigue siendo así, que cada cual los pruebe y descubra).

Fuente de La Piedra Escrita

Paseando, paseando, y a no más de otros 5 minutos, llegamos a una vieja plaza con nombre de santo, pero como no son estos los monumentos en los que yo había pensado y como antes tapeamos, pero no demasiado, entremos en esta otra taberna, La Beatilla. Aquí, sin olvidarnos de tapas o raciones ligeras, nos van a ofrecer platos de más enjundia…Así que al grano: unas raciones de rabo de toro, unas albóndigas de la casa, unos platitos de carne de “venao” y otros de jabalí, carnes de nuestra sierra.

Rabo de toro

Bueno, vale…y algo más ligerito, como unos revueltos de habas y otros de espárragos trigueros, también recogidos por manos sabias en nuestra sierra.

Revuelto de espárragos trigueros

Y yo, para no variar, sigo con el fino, aunque veo que no estoy solo, que hay muchos más medios y copas sobre la mesa. Nos paramos el tiempo que queramos…la noche no la cierran. Y si tenemos suerte, cuando salgamos, es posible que en alguna otra pequeña taberna, o tras una reja de un balcón, podamos escuchar los sones de una guitarra mimada por manos doctas. Pero como no estoy seguro de que la fortuna nos acompañe, pongo este enlace para que, al menos, podamos disfrutar con otro de los sentidos.

Música de guitarra

Y mientras la comida reposa, paseando despacio, os quisiera acompañar a otra fuente. Esta ya es la última. Hay más fuentes y más tabernas en Córdoba, pero estas son las que tengo más cerca de mi recuerdo y por eso os las presento. Además, no es de las más turísticas, por lo que se pude disfrutar de ella con menos agobio.
Me refiero a la fuente llamada de La Fuenseca, preciosa fuente, pequeña, adosada a un muro blanco y custodiada por dos viejos faroles, que en una noche como esta, acompañan la claridad que nos da la luna. Después miraremos la luna, pero antes, acerquémonos a los caños que fluyen con fuerza, escuchemos el gorgoteo al caer al pilón…y el juego de los reflejos de los farolillos en su agua. La pequeña plazuela se llena de encanto, por lo que tiene y por quien en estos momentos la visita…

Fuente de la Fuenseca

Y ahora sí, ahora miremos la luna en esta noche de mayo, grande, redonda, de plata…como hecha por orfebre cordobés. No es luna mora ni cristiana, es como esta tierra, abierta y que camina despacio…que no quiere dueño. En fin, perdonad…a veces se me olvida que estamos de paseo y si no fuera porque ya parece un poco tarde, os invitaba a algo que también me llena de recuerdos. Junto a esta pequeña plazuela hay un cine, un cine de verano. Pero eso lo vamos a dejar para otra ocasión.

Solo agradeceros vuestra paciencia y vuestra imaginación. ¡Ah! Y por la cuenta de las tapas no os preocupéis: paga la organización. Y ahora, a descansar, que mañana seguimos la ruta.

Paco

Gracias, Paco, por tu colaboración y tu participación en este proyecto, así como por el vídeo que hiciste con el mapa de rutas.

¡Un aplauso para el guía!

Mañana nos espera un paseo en carretera hasta llegar a Cáceres. Así que a descansar ahora.
¡Nos vemos en el autobús!

(Aprovecho para informaros que en la columna de la derecha, en un apartado llamado Viaje Virtual Compartido 2009, estarán los enlaces a cada visita, así como la ruta que llevamos, mapas para situarnos cartográficamente y un rinconcito para la tertulia llamado Conversaciones.)